Η Αναγνώστου Βίβιαν είναι απόφοιτη του Τμήματος Εργοθεραπείας της Σχολής Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής (ΠΑΔΑ) και μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Εργοθεραπευτών (ΠΣΕ).

Συνεργάζεται με ιδιωτικά πλαίσια παρέμβασης και παρέχει ατομικές και ομαδικές συνεδρίες εργοθεραπείας σε παιδιά και εφήβους με αναπτυξιακές δυσκολίες, με ιδιαίτερη εμπειρία στη Διαταραχή Αυτιστικού Φάσματος.

Παράλληλα, συμμετέχει συστηματικά σε σεμινάρια, συνέδρια και εκπαιδευτικά προγράμματα, δίνοντας έμφαση στη συνεχή επιμόρφωση και επαγγελματική της εξέλιξη. Εποπτεύεται από επαγγελματίες του κλάδου και διατηρεί ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την ένταξη ατόμων στο Φάσμα του Αυτισμού στην κοινότητα, καθώς και για την ανάπτυξη εκπαιδευτικών προγραμμάτων και παρεμβάσεων.